Il castello di Lewes è stato costruito per controllare una parte critica della costa del Sussex.
Il castello ha ospitato molti monarchi, principi e nobili nel corso dei secoli, oltre a svolgere un ruolo cruciale nella battaglia di Lewes.
Dopo il XV secolo, il castello perse la sua importanza e fu utilizzato principalmente come magazzino per la lana, e dal XVII secolo parte della pietra del castello fu venduta.
Nel 1920, la Sussex Archaeological Society ottenne il possesso del castello.